CABERNET SAUVIGNON
Nota de cata
Este Cabernet Sauvignon presenta un intenso color rubí oscuro. En nariz es complejo, con notas de ciruela y moras y toques de moca y café provenientes de su paso por barrica. Boca suave y jugosa, de gran estructura y taninos suaves y maduros.
Recomendación de maridaje
Ideal para acompañar carnes rojas y quesos maduros.
CARMÉNÈRE
Nota de cata
Una nariz frutal en la que aparecen cereza madura, confitura de frutilla y toques de ciruela fresca se entremezclan con sutiles notas a chocolate amargo. En boca sorprende con una firme y vibrante estructura que da paso a un dulce final.
Recomendación de maridaje
Ideal para acompañar platos de cordero, jamón, paté y quesos como Cheddar, Gouda, Brie.
MERLOT
Nota de cata
Vino complejo y expresivo, con aromas a ciruela, frambuesa y mora, muy bien complementados con las notas ligeramente tostadas y vainilla dadas por su crianza en barricas. En boca es sabroso, de ataque suave y dulce. Posee una elegante estructura, agradable persistencia y retrogusto.
Recomendación de maridaje
Ideal para acompañar pastas y quesos como Cheddar, Gruyere o Brie.
ASSEMBLAGE
Nota de cata
El vino posee un intenso color rubí oscuro. En nariz se aprecia gran complejidad, con notas de ciruela y moras acompañadas de aromas florales y toques de moca y café provenientes de su paso por barrica. Boca suave y jugosa, de gran estructura y taninos suaves y maduros.
Recomendación de maridaje
Ideal para acompañar cordero, carnes rojas, quesos maduros y nueces.