Botella 750cc
CABERNET SAUVIGNON
Nota de cata
- Aspecto: Profundo, penetrante y oscuro color rojo.
- Nariz: Nariz muy expresiva en aromas de fruta roja, casis y cuero.
- Boca: taninos redondos con suaves toques de especias, ciruelas, chocolate oscuro y granos de café tostados en el final.
Recomendación de maridaje
- Una delicia con un cordero, un juvenil ciervo o un gran jabalí, siempre con un acompañamiento simple, por favor…
CARMÉNÈRE
Nota de cata
- Aspecto: Color rojo profundo, intenso.
- Nariz: Generosa y expresiva en cerezas, mora, zarzaparrillas y vainilla de Madagascar.
- Boca: Textura suave, taninos elegantes, entrega frescor y frutosidad final.
Recomendación de maridaje
- Espectacular con un curry de lentejas rojas con arroz basmati.
MERLOT
Nota de cata
- Aspecto: Color rojo rubí intenso, brillante.
- Nariz: Se aprecian ciruelas y especias, con agradable toque de moca y madera que aportan complejidad.
- Boca: Fresco y cautivador, aterciopelado, expresión frutal total con un largo final y persistente.
Recomendación de maridaje
- Disfrútalo con un lomo de conejo asado sobre lasaña de verduras, cubierto con parmigiano regiano (DOP).
ENSAMBLAJE
55% Cabernet Sauvignon
45% Carménère
Nota de cata
- Aspecto: Vino color rojo rubí intenso con marcados tonos caoba.
- Nariz: Múltiples capas de aromas como guinda ácida, ciruelas negras y vainilla.
- Boca: En boca su ataque es poderoso sobre el paladar.
Recomendación de maridaje
- Disfrútalo con un lomo de jabalí cocinado por 12 horas, con salsa de carménère, un enorme ajo chilote y nada mejor que el laurel.
Sugerencia de Servicio
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