Bestia Negra Origen Carmenere es un vino tinto de Bestias Wines que nace en lo más profundo de nuestros viñedos de Curimaqui, en el Valle del Maule, Chile. Curimaqui significa “tierra negra” en mapudungun, y este Carmenere captura la fuerza indomable de esa tierra y la elegancia del silencio. Es el resultado de una selección meticulosa de uvas para revelar un carácter intenso, complejo y estructurado.
Desata la bestia que llevas dentro.
Ficha técnica de Bestia Negra Origen Carmenere
- Viña: Bestias Wines
- Línea: Bestia Negra Origen, serie Patrimonial
- Variedad: 100% Carmenere
- Origen: Viñedos de Curimaqui, Valle del Maule, Chile
- Crianza: En barrica
- Formato: Botella de 750 cc
- Temperatura de servicio: 16 a 18 °C
- Potencial de guarda: 5 a 8 años
Nota de cata
- Color: Rojo carmín profundo y oscuro, con matices violáceos brillantes.
- Nariz: Expresiva y compleja. Frutas negras maduras como ciruelas, moras e higos, junto a pimienta negra, un sutil pimiento rojo asado, chocolate amargo, tabaco y un suave fondo tostado aportado por la barrica.
- Boca: Entrada sedosa, amplia y envolvente, de cuerpo medio a completo. Taninos aterciopelados y redondos, acidez jugosa y un final largo y persistente.
Maridaje: con qué acompañar este Carmenere del Maule
Ideal con carnes rojas a la parrilla, costillar de cerdo al horno, pastel de choclo, guisos especiados y quesos semicurados o maduros.
Preguntas frecuentes
¿De dónde viene Bestia Negra Origen Carmenere?
De los viñedos de Curimaqui, en el Valle del Maule, Chile. Lo elabora Bestias Wines.
¿A qué temperatura se sirve?
Entre 16 y 18 °C, idealmente en copa amplia para que se abran sus aromas.
¿Cuánto tiempo se puede guardar?
Está en su momento óptimo y tiene un potencial de guarda de 5 a 8 años, guardado en un lugar fresco, oscuro y con la botella acostada.
¿Con qué comida combina mejor?
Con carnes rojas a la parrilla, cerdo al horno, pastel de choclo y quesos maduros.